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自助餐如何赚钱?别再被自助餐老板骗说是亏本生意了

2019-12-30 10:12:08 作者: 幾多歲

自助餐的出现受到许多年轻人和家庭的欢迎,偶尔偷懒了就去吃自助餐,而年轻人是喜欢这种新型的餐厅,价格实惠,又不限量,可以放开胆子吃,网上赚钱,大家可能会觉得,这样开自助餐是不赚钱的,那么自助餐赚钱吗?赚钱,自助餐如何赚钱?

1.成本低

自助餐如何赚钱?别再被自助餐老板骗说是亏本生意了

一般开自助餐这种大型餐厅,一般都是和供货商谈好价格,他们采购的价格往往会比我们大家零售的价格便宜,这就省了不少的成本,而且因为是自助型,所以需要用到的人力资源没有传统饭店的多。
2.用多少取多少原则
现在很多人的观念都开始转变,这里面因为要交押金。如果最后自己拿的东西没有吃完就会罚款,所以很多人一般都是用多少取多少,这样就可以节省很多材料不被浪费,下一餐还可以继续用,这样其实也是节省钱的一部分。
3.时间长
因为是自助行为,所以里面的食材是生的,需要大家自己动手烹饪,在烹饪的过程中其实大家在吃点甜品、水果就已经半饱状态了,真正吃到的食材还是比较少的。
大家在聊聊天,其实真正吃的是一种感受,是一种新鲜,当然也不是说全部都是,还是会有一部分人放下豪言壮语,说要把价格吃回来。有这样的人,但大多数都是少数,所以里面很多人都是吃不会本,这样商家就赚钱了。自助餐如何赚钱?靠的就是它。
4.客流量大
大家会发现自助餐里面的流量都比较大,在用餐高峰期还会出现等座的现象,大的流量带来大的资金。自助餐的收费也不贵,它的价格也比较合理,能够让大众接受。
所以自助餐如何赚钱?成本低。为何自助餐能够受到欢迎?它有什么秘籍吗?
第一:菜品多样
相信大家绝大多数都是奔着这个目的去的。大家平时下馆子吃饭最多点个几样,有很多想吃的东西都不能点,因为吃不完还浪费,消费还高,很多人都不敢随性点单。
而在自助餐,不仅有繁多的菜品还有水果和甜点,大家想吃多少拿多少,这样大家就可以不浪费食物,节约资源。
第二:价格实惠
大家去吃一次自助的钱和下馆子的钱差不多,甚至有些还实惠,这样的对比下,大家更愿意花同样的钱吃更多的菜品,所以自助餐很容易受到大家的追捧。
第三:满足个人口味
因为自助是自己动手烹饪,大家可以根据自己的喜欢来烹饪,喜欢清淡就做清淡,喜欢油辣就自己煮。在自助餐没有人拦着大家非要吃什么口味。在这里可以满足很多人的不同口味需求。
其实自助餐算是一个好的赚钱方式,这里面的难题是克服货源的问题,只要这个攻克了,自助餐的开店其实就成功一半了,如果有想开店的想法,小编建议大家先找好货源,货源是开店的关键。



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